Ciclo di riferimento: terzo
La presente attività didattica si riferisce alla sicurezza nell’ambito della pratica nel laboratorio di cucina. Può essere svolta in abbinamento all’unità didattica “Igiene”.
EdAl3c – La sicurezza
EdAl3c – Allegato 1
EdAl3c – Allegato 2
EdAl3c – Allegato 3
EdAl3c – Allegato 4
